Bäckerei-Deli Evertzberg: Industrie- und Vintagecharme im neuen Flagship-Store

Die Bäckerei Evertzberg steht für ehrliches Handwerk, Genuss, Qualität und ein modernes Designkonzept. Frei nach dem hauseigenen Motto „Weil ehrlich einfach besser schmeckt“ wurde in 2020 der Slogan des Unternehmens auf 200 Quadratmetern in einem außergewöhnlichen Flagship-Store als Deli in Lennep durch Elemente wie Holz umgesetzt. Gemeinsam mit dem Team von KOMIKO – Konzept mit Kopf – hat das Traditionshaus das Bäckerei-Café und den dazugehörigen Verkaufsshop im Industrie- und Vintagestil erschaffen. Integrierte Glaselemente öffnen den Raum optisch und unterteilen ihn gleichzeitig in einzelne gemütliche Bereiche. Verschiedene Elemente des Interior-Designs erzeugen den unverwechselbaren Look: ein Mix aus typisch dunklen, schwarzen Stahlelementen mit viel grünen Pflanzen und mit Bildern, kleinen Sitzgruppen mit Holztischen in unterschiedlichen Größen und verschiedenfarbigen Designmöbeln, die zum Verweilen einladen. Das Beleuchtungskonzept erzeugt auf der gesamten Fläche eine natürliche Lichtatmosphäre. Zudem verlängert sich der Raum in den Außenbereich, wo eine Steinwand und Holzmöbel das Konzept konsequent fortführen. Ein Stil, der aus Metropolen wie London und Amsterdam kommt und sich auch hier in Deutschland zunehmend durchsetzt. 

Der passende Designboden mit Industrieflair

Ralf Braukmann, Expansionsleiter von Evertzberg, ist überzeugt von dem Konzept, das auf moderne Art und Weise die Handwerkskunst ins Hier und Jetzt übersetzt: „Wir lieben das, was wir tun. Es ist unsere Leidenschaft. Als traditionelle Handwerksbäckerei produzieren wir unsere Backwaren noch selbst. Ein individueller und natürlicher Prozess. Mit diesem Anspruch sind wir auch an das Interior-Konzept unseres Flagship-Stores herangegangen. Rauer, moderner Industriecharme kombiniert mit Detailverliebtheit und Individualität. Viel Holz, schwarze Elemente und natürlich ein Boden, der als wichtiges Gestaltungselement zu genau diesem Design passt. Gleichzeitig muss dieser auch den hohen Belastungen standhalten, besonders unempfindlich und rutschhemmend sein.“

Für die Umsetzung des Bäckerei-Delis sind gleich zwei Dekore von PROJECT FLOORS zum Einsatz gekommen: eine bewusste Verbindung von Gegensätzen aus dem Dekor TR 420 in kühlerer Betonoptik und dem warmen Holzoptik-Designboden des Dekors PW 3840 in aufwendiger Fischgrätverlegung. Das Team von KOMIKO hat sich mit dem Kunden ganz bewusst für diese Kombination entschieden: „Gegensätzlich anmutende Materialien erzeugen einen spannenden Mix und wirken richtig kombiniert sehr harmonisch. Aufgrund guter Erfahrungen und den passenden Dekoren haben wir erneut auf PROJECT FLOORS gesetzt. Bereits im Sommer vergangenen Jahres haben wir mit dieser Dekor-Kombination ein modulares Container-Konzept auf dem Düsseldorfer Carlsplatz für Evertzberg entworfen. ‚Never change a winning team‘ heißt es ja so schön. Daran haben wir uns gehalten und setzen auch weiterhin auf die breite Produktpalette und große Auswahl an Designs von PROJECT FLOORS. Wir finden hier das, was wir suchen – Böden, die sich perfekt in unsere individuell gestalteten Raumkonzepte einfügen. Die Leidenschaft, mit der wir das gemeinsam umsetzen, spürt auch der Kunde.“

Mehr Informationen über KOMIKO finden Sie in unserem Magazinbeitrag zum Partner des Monats: https://www.project-floors.com/meldung/show-room-unsere-partner-im-portraet-komiko-5-fragen-an-yannik-lange-aus-monheim/

Sie wollen mehr über Designböden erfahren, die zu modernen und individuellen Ladenkonzepten passen? Dann schauen Sie vorbei: https://www.project-floors.com/produkte/collection/floorswork/

Wir wünschen Ihnen einen guten Wochenstart 

Ihr PROJECT FLOORS Team